Category: Recept

I reklamsamarbete med Superfruit – varm äppeldryck! 🍎

Bild på My's juldekoration på hennes köksö. På bilden syns en ljusstake med två tända ljus. I bakgrunden gröna blommor och ett färgglatt pepparkakshus.

Juletider… Så mysigt eller vad säger du? Julgranen är uppe, årets pepparkakshus är byggt, ljusstakarna står i fönstret och tomtarna är framplockade. 🎄🤶🏻🕯

Jag är inte jättemycket för julmaten… Äter ju varken , sill, Janson eller all röror 😅 Jag gillar ägghalvorna bäst! ☺️ Därför gillar jag att dricka juliga drycker. Till exempel brukar jag toppa min kaffe med lite kanel eller byta ut några ingredienser i mina smoothies.

Vilka smaker är jul för dig? För mig är de juliga smakerna pepparkaka, saffran, ingefära, mustiga äpplen, grönkål och kardemumma!

Ett glas står på ett glasbord. I glaset är det kaffe med mjölkskum som är toppad med kanel. I bakgrunden ser man en julgran och en julstjärna.
Min dagliga kaffe med kanel på !

Till er som inte gillar den traditionella glöggen finns det flera olika alternativ. Ett recept jag hittade på Superfruits hemsida är denna varma äppeldryck som innehåller apelsin, kanelstång och ingefära – Mums! Perfekt till julafton när man till exempel annars brukar dricka glögg. 😋

Varm äppeldryck från Superfruit. Ett glas står på bordet fylld med äppeldryck. På bordet ligger även ett skuret äpple, en kanelskål, ingefära och en apelsinskiva. Bordet är träfärgad och glaset är ett vinglas.

Recept – Varm äppeldryck

Detta recept räcker till ca 4 portioner/drycker.

Ingredienser

33 cl äppelmust
1 tsk Superfruit Camu camu
En apelsin
En kanelstång
Färsk ingefära

Häll äppelmusten i en kastrull och tillsätt Camu camu och kanelstången. Ta sedan och skär en ganska tjock skiva apelsin, samt en skiva färsk ingefära och lägg i kastrullen. Värm under omrörning och servera direkt.

Camu Camu är en av världens mest C-vitaminrika frukter. Trädets frukter torkas varsamt för att sedan malas till ett fint pulver. Vitamin C bidrar till immunsystemets normala funktion och till att skydda cellerna mot oxidativ stress. Det är viktigt med en mångsidig och balanserad kost samt hälsosam livsstil, som jag tjatar om en del… 😉🌟

Just det här recept har jag inte provat göra ÄN, men det ska jag absolut göra till julafton, jag tror att detta kommer vara sååå uppskattat! 😍 HÄR hittar du fler recept som du kan baka till julafton eller varför inte tjuvstarta redan nu – jag hoppas hinna tid att baka lite själv!

/My Martens

Posted in: Recept
Kommentarer (2)

I samarbete med Superfruit, en fräsch maca-pepparkakssmoothie! 🥰

Superfruit har en BRED receptbank som ni borde spana in! Nu får dessutom med kod: Martens20 20% på hela sortimentet HÄR!

Ingredienser
1 portion, blandas i mixer

1 mogen banan, ( fryst ) 🍌

0,5 krm mald ingefära
1,5 dl mandelmjölk ( osötad)

0,5 krm mald kryddnejlika
2 msk Superfruit mullbär

1 krm mald kanel
1 msk Superfruit macapulver

1 krm mald kardemumma

Häll upp och servera! 😉

Vill såklart passa på att önska dig en mysig 3:e advent! ☺️ Sitter i plugg… Långa dagar med intressanta föreläsningar ☺️

Dela gärna detta receptet om du vill ☺️🙏🏻

/ My Martens

Posted in: Recept
Kommentarer (0)

Min dagliga dos av grönsaker! ”Den gröna jäkeln”.

Mina vänner. Jag hade en omrörning på min IG igår. Om ni ville att jag skulle dela receptet. Ni var 95% som ville det… Så självklart gör jag det!

Detta är en riktig vitamin och mineral bomb! Jag personligen har aldrig gillat att äta grönsaker, utan får alltid kämpa med att få i mig mitt dagliga behov genom att ”gömma” det i mat. Tex lasagne, eller köttfärs. Det funkar helt okej, men bästa sättet är ändå via smoothie, tycker jag – och nedan finner ni receptet 😉

Den gröna jäkeln

1-2 portioner

🥬 Grönkål 30g

🌱Babyspenat 15 gram

🥑 Avokado 30 gram

🍋 Citronsaft 15 gram

🍏 Ett halv äpple

💫 BSN Amino , Grönt äpple 🍏 1 skopa

💧 Vatten efter önskad mängd (beroende på tjocklek).

En mixer stör på köksbänken. Förbereder den gröna jäkeln. På bänken står även en matvåg som väger en skål med grönkål. En mandelmöjl från Alpro står även på köksbänken

Ignorera mandelmjölken som står på köksbänken 😂 den användes till Lillemans smoothie innan!

Jag använder en mixer för att göra min smoothie, då blir den lite ”grynigare” och tjockare i konsistensen, det är så jag gillar den! Men om jag till exempel gör den i en juice centrifug så blir den len och mjuk i konsistensen som en juice, och det kan ju vara fräscht till tex. en härlig brunch. Det där är en smaksak och båda fungerar lika bra! 😍

Om du tycker om att jag delar olika recept så får du gärna skriva det.. och DELA inlägget OM du vill ☺️❤️

/ My Martens

Posted in: Recept
Kommentarer (19)

I samarbete med Lifesum / Tacopaj som du bara måste prova! 🌿

Hej alla läsare! Igår hade jag en underbar födelsedag. Kommer skriva om den lite senare. Jag blev så glad! 💗

Förra veckan när jag och min koordinator jobbade ihop hemma hos mig kom hon hit med matlåda, och det luktade fantastiskt så jag var tvungen att fråga henne vad det var hon hade med sig! 😍

Hon hade gjort en tacopaj som hon enkelt slänger ihop hemma. Jag bad henne om receptet för att dela det mer er. Ni har ju velat ha recept med mina egna bilder och därför kommer ett recept här, med inspiration från henne! 😃

TACOPAJ

Denna är enkel att göra, går fort och man kan byta ut innehållet efter smak. Enkel att ha i matlådan. Man kan givetvis byta ut vissa produkter för att få den nyttigare! 🌟

Ingredienser tacopaj

Pajskal

200 g smör
4,5 dl mjöl
4,5 msk vatten

Fyllning

500g nötfärs
1 påse tacomix
1 gullök
2-3 vitlöksklyftor (efter smak)
1 burk paprika & chili creme fraiche
1 liten burk majs
Salt, peppar, spiskummin efter smak och tycke

Garnering

2 tomater
Majs
Gratängost

Servera gärna med en sallad om du gillar det! 😆

Gör såhär

Blanda smör, mjöl och vatten och knåda ihop till en fast deg. Tryck ut degen i en pajform. Nagga med en gaffel för att släppa in luft i degen. Ställ in i kylen i 30 min. Slå på ugnen på 225 grader. När degen stått inne i 30 min, ta ut den och förgrädda pajskalet i 10 min. ☺️

Stek på nötfärsen och gullöken tills det fått en fin färg. Pressa i ca 2-3 vitlöksklyftor i. Häll på tacokryddan så att nötfärsen för suga åt sig av kryddorna i lugn och ro. Häll sedan i en burk creme fraiche paprika chili. Gå i med kryddor efter smak (svartpeppar och spiskummin). Häll i en liten burk majs.

När pajskalet är förgräddat, ta ut pajformen och häll i tacoblandningen. Häll på mer majs om du gillar det och skiva tomater (ca 2 st) och lägg dem som garnering ovanpå. Sen lägger du på gratängost. Här toppade hon även med lite parmesan för att det är ju aldrig fel. 😃😍

In med pajen i ugnen i ca 20 min (kolla till den emellanåt, alla har ju olika ugnar) tills osten har fått en fin gyllenbrun färg. Servera gärna med en fräsch sallad. Om man vill lyxa till det lite kan man göra en egen guacamole till och även ha lite nachos. När man är trött på den traditionella fredags-tacosen är detta ett supertips! 😍😃

Registrera dina måltider i Lifesum-appen

Jag registrerar ALLA mina måltider i appen, så även om jag går på kostschema är det viktigt att ha koll på alla intag. Jag registrerar mitt kaffe, mina mellis och matlådor, och på så sätt har jag koll på alla mina intag och vet vad jag behöver fylla på med. Det handlar inte om att räkna kalorier för mig, utan att se VAD jag behöver mer av. 🌟

Du kan lägga in egna måltider, så som denna tacopaj tex. 🙌

Receptbank hos Lifesum premium 💫

När man är premium-medlem hos Lifesum kan man ta del av olika recept., vilket jag uppskattar! Jag brukar gå in där och scrolla emellanåt för att få lite inspiration. Det blir lätt att man gör de maträtter man alltid gör för att det går snabbt och man kan det, men en varierad kost är ju ändå det bästa och mycket roligare! I Lifesum-appen kan du även se vilket innehåll alla recept har. 😃

Om ni går in via den HÄR länken får ni nu Lifesum Premium till 30% rabatt.

Lifesum Premium till bara 30 kr/månaden

Just nu kan ni använda min rabatt hos Lifesum som ger er premium för bara 30 kr/månaden. Gå in vida den HÄR länken! Ta tag i er kost redan nu och kickstarta 2021 på bästa möjliga sätt. 💪💥

Här kan ni läsa mina andra recept!

/My Martens

Posted in: Recept, Uncategorized
Kommentarer (6)

Innehåller annonslänkar till Superfruit och recept på rawfood bollar med smak av pepparkaka. 🍪

Är det för tidigt att börja med julgodis redan nu?

Nej det tycker jag inte! Jag längtar så mycket till julen. Man kan börja lite smått eller vad tycker ni? 😆 Jag själv är ingen höjdare på att baka, det måste gå fort och vara enkelt, annars står jag gärna över. 😂😅

Men här kommer ett recept på nyttiga, enkla och supergoda pepparkaks rawfood bollar som ni bara måste testa! Jonas och lilleman är tokiga i dom. Supergoda till kaffet eller som mellis. ☕️

Pepparkaks Rawfood bollar

Detta recept räcker till ca 10 portioner (jag brukar dubbla det för att ha några extra i kylen).

Ingredienser

✔️ 1 dl havregryn

✔️ 1 dl Superfruit madelmjöl

✔️ 1 msk Superfruit organic protein pulver

✔️ 4 msk Superfruit nötsmör (så himla gott till mycket annat!)

✔️ 1 tsk kanel

✔️ 2 tsk Superfruit agavesirap

✔️ 1-2 msk nötmjölk

✔️ 0,5 tsk kardemumma

✔️ 0,5 tsk Superfruit ingefära

✔️ 1 krm mald kryddnejlika

Gör såhär:

Blanda och knåda ihop alla ingredienser för hand eller i en matberedare, om du har det, jag brukar göra det för hand. Forma bollar i den storlek du gillar och sedan rullar du dem i tex. kokossocker, madelmjöl eller kokosflingor. Psst! Man kan även doppa dem i choklad om man vill ha de extra smarriga, jag har själv inte hunnit testa det, men det låter ju supergott! Förvara dom i kyl eller frys och plocka fram dom precis innan servering, jag gillar dom bäst när de fortfarande är kalla. Klart! 👌✨

Ni hittar receptet på Superfruits hemsida HÄR!

Mandelsmöret som jag ej kan leva utan! 😍

Superfruit 20% rabattkod

Om ni vill handla hem lite godsaker till julbaket kan ni använda min kod “martens20” som ger 20% på allt hos Superfruit.

Här hittar ni också receptet på den supergoda Over night Snickers Jar som jag bara älskar och tipsade om i ett tidigare blogginlägg! 🌟

/My Martens

Posted in: Recept, Uncategorized
Kommentarer (6)

(  Källa och bild  Kurera.se ) 

433B1A5A-8453-4690-AD3D-BF1E68D2FF9B

Recept på Grön pizza

Här kommer ett recept på en knaprig och mättande så kallad “pizza bianca” utan alltför många konstigheter som kan uppskattas av de flesta barn & vuxna! Den är dessutom enkel att göra (det uppskattar jag 😆). Receptet kommer från kokboken “Little green kitchen stories” och det måste testas! Nu i pandemitider så kommer jag att lägga lite extra tid på att publicera lite roliga recept, träningstips och andra må-bra-inlägg! =) Allt för att göra denna utmanade tid liiite läsare…. <3
Ingredienser
Receptet på denna barnvänliga “pizza bianco” med blomkålsbotten – ett smart sätt att få in mer grönsaker i pizzan – kommer från “Little green kitchen” av David Frenkiel och Luise Vindahl. En kokbok med recept på snabba, vegetariska rätter för barnfamiljer.
Botten
500 g blomkål2 1⁄2 dl (100 g) mandelmjöl

1 tsk torkad oregano

1 tsk havssalt

nymalen svartpeppar

4 ägg

Potatisfyllning

3 fasta potatisar

1 liten zucchini

2 msk havssalt

4 msk olivolja

100 g fetaost, smulad

1 liten rödlök, skalad och tunt skivad

2 msk färska timjanblad, grovhackade havssalt och nymalen svartpeppar

Gör så här

Botten

• Värm ugnen till 200° och klä en plåt med bakplåtspapper.

• Grovhacka blomkålen, lägg den i en matberedare och kör till risliknande konsistens.

• Mät upp 1 liter av blomkålsriset och häll det i en stor skål. Tillsätt mandelmjöl, oregano, salt och peppar och blanda väl.

• Gör en fördjupning i mitten och knäck i äggen. Vispa upp äggen med en gaffel.

• Dra de torra ingredienserna mot mitten med händerna tills allt är blandat och går att forma till en boll. Degen ska vara lösare och blötare än en traditionell bröddeg.

• Lägg degen på plåten och platta ut den till en stor pizzabotten med händerna, gör en hög kant runtom. Grädda i ugnen i 15 minuter, eller tills pizzabottnen är ljust gyllenbrun och fast.

• Låt vila i 10 minuter.

Potatistopping

• Skiva potatis och zucchini mycket tunt, gärna med en mandolin. Lägg skivorna i en djup tallrik, strö över salt och täck med kallt vatten.

• Låt dra i 20 minuter.

• Häll av vattnet, skölj skivorna och klappa dem torra på en ren diskhandduk.

• Pensla pizzabottnen med ett tunt lager olivolja. Strö över hälften av fetaosten och lägg på potatis, zucchini, rödlök, timjan och toppa med resterande fetaost. Krydda med salt och svartpeppar, stänk över mer olja och grädda i ugnen i 15 minuter, eller tills potatisen är gyllenbrun och kanten aningen bränd.

Servera omedelbart!

-Tack för inspo Kurera…. Gå gärna in på kureras hemsida och kika på fler recept!

HÄR hittar ni fler recept att inspireras av! 🌟

/My Martens

Posted in: Allmänt, Recept
Kommentarer (6)

{ Inägget innehåller reklamlänk }

Kaffe och choklad smoothie

Ibland är man sugen på något riktigt gott. Ett snabbt enkelt mellis som man ändå håller sig mätt på. Jag älskar både choklad och kaffe! Därför är denna en favvo! 😍

1 Fryst banan🍌

0.5 näve frysta hallon,

1 dl choklad protein, ( HÄR 👈🏻 martens20 = 20% )

1.5 dl osötad mandelmjölk

0.5 dl naturell kvarg

1 nya havssalt

1 glas/kopp kaffe ☕️

-Drink and go!

/ My Martens

Posted in: Recept, Uncategorized
Kommentarer (3)

 

I samarbete med Superfruit! 

Recept Chiapudding 

 

Chia seeds / Agave syrup

Hej fina! Ett nyttigt och gott mellanmål. Jag tycker om att ha färdiga “mellis” i kylen. Jag brukar göra min chiapudding på kvällen och ha dagen efter =)

Länk till produkter hittar du under bilden. 

Varför är chiafrön så nyttiga?

Chiafrön är ett riktigt superlivsmedel. Per 100 gram innehåller de 31 gram fett, varav hela 20 gram är linolensyra som är den vegetabiliska formen av Omega-3. Två teskedar chiafrön innehåller mer Omega-3 än en normalstor laxfilé. Omega-3 är viktigt för den hormonella balansen i kroppen och kan verka antiinflammatoriskt. Chiafrön är dessutom rika på mineraler som magnesium, kalium och zink.

Hur ligger det till med protein och kolhydrater?
– Chia innehåller 21 gram protein per 100 gram, med hela 18 av de 20 olika aminosyrorna, en riktig bra källa till vegetabilisk protein. Protein är det som bygger upp vår muskulatur och motverkar att den bryts ner. Chia innehåller 38 gram kolhydrater per 100 gram, varav hela 34 gram är fibrer av den vattenlösliga sorten som gynnar tarmfunktionen och hjälper till att hålla blodsockret jämnt.

När jag inte gör just Chiapudding, så kan jag även ha chiafrön i min havregrynsgröt eller smoothie, till både mig och Lilleman.

Glöm inte att min kod martens20 ger 20% på HELA sortimentet hos Superfruit, kika HÄR  <– <– 

 

/ My Martens 

Posted in: Recept
Kommentarer (1)

8E391461-DFEA-4D75-8DD5-A5E026F2C0B5

Hej igen! Då komme receptet på juicen😍

B3A2695F-178E-4E20-8AD0-77BC74A95CDA

Ja, som ni vet har jag väldigt svårt att få i mig grönsaker. Detta har jag kämpat med hela mitt liv🙈 Så nu har Ako fått mig att damma av maskinen. (Läs gärna han blogg HÄR )

Han gör nämligen egen juice och har lagt in det i mitt kostschema morgon och kväll 😅

Jag hämtade upp honom från gymmet. Vi åkte till affären. Handlade. Bladspenat, selleri, ingefära, citron, apelsiner, äpplen, morötter och några glasburkar☺️

Sen visade han hur min maskin fungerade…. (sååå pinsamt att den legat oanvänd i flera år🤣)

Det var hur enkelt som helst, snabbt, och smidigt. Och ärligt talat… Jätte kul, då det var mycket enklare än jag trodde 🙈

Lite diskande av maskinen… Men i det stora hela SÅ smidigt!

Gör man dessutom såhär stor portion så räcker det för hela veckan ☺️ Annars kan du göra hälften tex, om du vill prova själv. 

Recept på hur vi gjorde denna gång :

1kg Ingefära , 4 stora Citroner, 6 små apelsiner, 8 små röda äppleN, 20 små Morötter, 2 påsar Blad spenat, 3 buntar Selleri

-Ner med allt i juicepressen och sedan redo att serveras😉

113E8830-4486-4459-BF23-043395AA4A80 37E0EA3B-EB64-4AB1-B007-1E19D13ADBB6 B35D581C-DFF2-4342-9C16-BB6165775486

d

4C919922-6C6E-48BF-B2E9-CFF859795E71 E5E0694F-1385-4970-BBE9-5105DC4ED514 C0515DEB-B5C2-495D-B8B0-EA8A37E467A8

Några burkar med juice gör sig fin-fint i kylen😍

ACA61C9D-681F-431B-B7B2-4B7169C0C2FD  E6C85E9F-088D-42BE-8713-23B8D143CEE5

/My Martens

Posted in: Recept
Kommentarer (6)

Innehåller reklamlänk till Welloteket

465DC1A4-CB28-4D9A-9A6E-52679D04D536

Jag får aldrig nog av alla ljuvliga recept som jag hittat inne på Welloteket 😍🙌🏻

Detta recept är ifrån @healthybybea .

Vad sägs om dessa veganska brownies med glasyr?

Ni hittar flera av ingredienserna hos welloteket HÄR

INGREDIENSER:
Botten:
12 färska dadlar
1 msk smält kokosolja
1 dl rismjöl
1 dl havremjöl
1/2 dl kakao
Glasyr:
8 färska dadlar
1/2 dl kakao
1 msk kaffe
1 msk vatten
3 msk smält kokosolja
GÖR SÅ HÄR: Mixa alla ingredienser till botten till en deg. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt/i en form och tryck ut degen. Mixa sedan ingredienserna till glasyren och bred på. Toppa med riven kokos och ställ i kylen!😍

-Tack för tips Welloteket 👈🏻

/My Martens

Ps: Dela gärna 🙏🏻

Posted in: Recept
Kommentarer (2)
Nästa sida »