.Vad kan passa bättre än detta på Nutelladagen?!

Sockerfri nutella / Sugar free and home made nutella spread

3 dl cashewnötter / 3 dl cashew nuts 

2 dl sötmandlar / 2 dl almonds 

1 dl kakao / 1 dl cacao powder 

⅓ tsk salt / 1/4 tsp salt 

½ dl steviaströ / 1/2 dl stevia sprinkle 

1 msk kokosolja (gör att det stelnar bra i kylen) / 1 tbsp coconut oil (makes it set better in fridge) 

Instruktioner: / Directions: 

Kör cashewnötterna och mandlarna i en matberedare tills oljorna frisätts och det blir en slät konsistens som ett nötsmör. Särskilt i början kan du behöva stanna och skjuta ner det som åker upp från kanterna. Kör max en minut i taget och blanda runt innan du kör igen. Det kräver ganska många omgångar innan det är klart. Tillsätt sedan salt, kakao, kokosolja och stevia efter smak. Kör igen till en slät chokladsmet. Häll upp i en tät burk med lock och ställ in i kylen ett par timmar så att den stelnar och får rätt konsistens.

Detta receptet kommer ifrån en ung, driven ambitiös tjej…  Molly från kalmar. En bloggerskan som jag är säker på att vi kommer att få se mer utav framöver!

 Egentligen är jag bekant med hennes pappa, men jag träffade henne i samband med ett möte och fick då upp ögenen för hennes fantastiska blogg OCH personlighet! ! Recepten avlöser varandra,  så mycket gott! Är du sugen på lite matglädje och inspiration…. som bara måste du kika in den! Du hittar den HÄR 

Mollys egna ord om  den hemmagjorda SOCKERFRIA Nutellan

"Jag tycker om den bättre än den vanliga nutellan man köper färdig då den smakar mer nöt och riktig choklad. Ni bara måste prova detta recept! Perfekt att ha klart i kylen för att använda i bakning, smoothies, till frukt, på mackan eller något annat gott! "

 Nu ska Lilleman och jag ha fredagsmys… så tacos står på middagslistan…. Tända ljus, film, legobygge och myyyyys under en filt innan vi somnar! Älskar fredagsmys!

Vi hörs imorgon! Kram / My Martens